Ontdek
Recepten, gidsen
& verhalen.
Cocktailrecepten, bartendergidsen, merkverhalen en branche-inzichten van het Pineapple Drinks Club-team.
Cocktailrecepten
Klassieke serves en eigenzinnige twists, gebouwd rond de flessen die we voeren.
9 artikelen
Bartendergidsen
Het hoe en waarom achter de gedistilleerde dranken — voor profs en nieuwsgierige drinkers.
10 artikelen
Merkverhalen
De oprichters en makers achter de flessen op onze planken.
3 artikelen
Branche-inzichten
Waar de drankcultuur naartoe gaat, en wat dat betekent voor wat je schenkt.
2 artikelen
Trends
Blijf bij met de ingrediënten, smaakprofielen, serveerstijlen en concepten die de toekomst van cocktails en gedistilleerd vormgeven.
1 artikel
Nieuwste
Nieuwste artikelen
Cocktailrecepten
Klassieke Mojito: Cuba's iconische rumcocktail
De Mojito lijkt simpel, maar beloont zorgvuldige techniek. Kneus de munt te hard en de bitterheid overheerst. Te zacht en het aroma blijft opgesloten in de blaadjes.
Bartendergidsen
Rum begrijpen: de complete bartendergids
Rum uitgelegd voor bartenders — grondstoffen, gisting, rijping, regionale stijlen en botanische rum, plus de cocktailtoepassingen die daaruit volgen.
Merkverhalen
Het Four Pillars-verhaal: hoe Australië gin veranderde
Van een start-up in de Yarra Valley tot de meest bekroonde craftgin-distilleerderij van Australië — het verhaal van Four Pillars, stoomgedistilleerde citrus en Bloody Shiraz Gin.
Branche-inzichten
De alcoholvrije & alcoholarme revolutie
Consumenten kiezen ervoor om minder te drinken, maar beter. In de meeste markten daalt het volume; de waarde groeit. Deze verschuiving wordt gedreven door gezondheidsbewustzijn, meer productkennis en een bereidheid om meer te betalen.
Trends
Cocktailtrends: wat de barmenu's nu vormgeeft
Van opkomende ingrediënten en smaakprofielen tot nieuwe serveerstijlen: dit is wat de toekomst van de bar vormgeeft, en hoe je het op je menu brengt.
Cocktailrecepten
Ti' Punch: de nationale drank van Martinique
De Ti' Punch is een echt symbool van Martinique — simpel, gedurfd en naar eigen smaak gemaakt. Traditioneel stel je hem zelf samen uit Rhum Agricole Blanc, een scheutje rietsuikersiroop en verse limoen.